الحليب يتصدر قائمة أغلى السلع الزراعية الغذائية في العالم بقيمة 379 مليار دولار

تُظهر بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن الحليب يتصدر قائمة أغلى السلع الزراعية الغذائية في العالم بقيمة إنتاج سنوية تصل إلى نحو 379 مليار دولار. ويعود هذا التفوق إلى الطلب المستمر على الحليب واستخداماته المتعددة في صناعة الجبن والزبادي والزبدة وغيرها من المنتجات. وتتصدر الهند إنتاج الحليب عالمياً بفارق كبير عن الدول الأخرى.

في المرتبة الثانية تأتي الأرز، بقيمة إنتاجية تبلغ حوالي 362 مليار دولار، نظراً إلى كونه غذاءً أساسياً لمليارات السكان، مع تصدر الهند والصين قائمة أكبر المنتجين. أما لحم الخنزير، فيأتي في المركز الثالث بإنتاج يبلغ قيمته 355 مليار دولار، وتتصدر الصين إنتاجه عالمياً.

ومن المنتجات الأخرى ذات القيمة الإنتاجية المرتفعة تأتي لحوم الأبقار بقيمة 306 مليارات دولار، مستفيدة من الطلب المرتفع والسوق العالمي الكبير، خاصة في الولايات المتحدة والبرازيل والصين. الذرة تحتل المركز الخامس بقيمة إنتاج تقدر بنحو 270 مليار دولار، وتستخدم في الغذاء البشري والعلف الحيواني وإنتاج الوقود الحيوي والصناعات التحويلية، مع تصدر الولايات المتحدة للانتاج تليها الصين والبرازيل.

كما تبلغ قيمة إنتاج لحوم الدجاج نحو 264 مليار دولار، مدعومة بسرعة دورة الإنتاج وزيادة الطلب في الأسواق المختلفة. ويأتي القمح في المرتبة السابعة بقيمة 209 مليارات دولار، بفضل دوره الأساسي في إنتاج الخبز والمعكرونة.

تمتد قائمة أكبر 30 سلعة غذائية زراعية إلى محاصيل مثل البطاطس (122 مليار دولار)، التفاح (112 مليار دولار)، العنب (97 مليار دولار)، قصب السكر (96 مليار دولار)، والبطاطا الحلوة (89 مليار دولار). وتشمل القائمة أيضاً منتجات أخرى مثل أوراق الشاي، الخيار، حليب الجاموس، القطن، زيت النخيل، الفول السوداني، الفطر، لحوم الضأن، البطيخ، الكسافا، الموز، الفلفل الحار، البصل، بذور اللفت، والمانجو.

وتتنوع القيم الاقتصادية لهذه المنتجات بناءً على حجم الإنتاج، أسعار المنتجين، واستخداماتها المختلفة التي تتراوح بين الاستهلاك الغذائي المباشر والصناعات التحويلية المختلفة، مما يعكس الأهمية الكبيرة للقطاع الزراعي في دعم الأمن الغذائي والصناعي حول العالم.