دراسة كورية تكشف تأثير انتظام تناول الوجبات على الصحة النفسية والوقاية من الاكتئاب

كشف بحث علمي أجرته البروفيسورة تاي هي-جين وفريقها في مستشفى “سيول سانت ماري” بكوريا الجنوبية عن أثر هام لتنظيم تناول الوجبات على الصحة النفسية. تحليل بيانات 21,568 شخصاً كورياً بالغاً من المسح الوطني الكوري لفحص الصحة والتغذية بين 2014 و2022 أظهر أن الأشخاص الذين يتناولون وجباتهم الرئيسية بشكل غير منتظم معرضون بنسبة 1.55 مرة أكثر للإصابة بأعراض الاكتئاب مقارنة بمن يلتزمون بانتظام الوجبات. أوضحت الدراسة، التي نُشرت في مجلة الاضطرابات الوجدانية، أهمية تناول وجبة الفطور منتظمة، حيث إن تخطيها يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب. وأشارت إلى أن وجبة الفطور تساهم في استقرار الإيقاعات الأيضية اليومية وتنظيم إفراز هرمونات السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة، والكورتيزول، المسؤول عن استجابة الجسم للتوتر. بينت النتائج أيضاً أن تأثير عدم انتظام تناول الطعام كان واضحاً بشكل خاص بين الرجال والمدخنين ومن يتناولون الطعام في أوقات متأخرة من الليل. في المقابل، وجد الباحثون أن التنوع الغذائي في مجموعات الحبوب، الخضروات، الفواكه، اللحوم، البقوليات والمكسرات، ومنتجات الألبان قلل من تأثير عادات الأكل غير المنتظمة في زيادة أعراض الاكتئاب. قالت البروفيسورة تاي إن “نوعية الطعام إلى جانب انتظام تناوله أمران حاسمان للوقاية من الاكتئاب”، مشددة على أن تناول وجبات منتظمة مع وجبة فطور وعدم إهمال التنوع الغذائي يمكن أن تكون استراتيجيات عملية تساعد على تحسين الصحة النفسية للناس.