السلطات الصينية تحقق بعد فيديو يظهر استخدام مادة مسرطنة لحفظ الملفوف طازجًا
أثارت مقاطع فيديو متداولة عبر الإنترنت في الصين جدلًا واسعًا بعد أن أظهرت شحنات من الملفوف تُغمس في محلول الفورمالديهايد، وهي مادة كيميائية مسرطنة تُستخدم أحيانًا لحفظ الأطعمة لفترة أطول. هذا الفيديو الذي شاركه مدوّن صيني، دفع السلطات في البلاد إلى إصدار أوامر بإجراء عمليات تفتيش موسعة على شحنات الملفوف على مستوى الدولة.
ويأتي هذا الإجراء في ظل مخاوف متزايدة بشأن سلامة الغذاء في السوق الصينية، حيث تتكرر حوادث تتعلق باستخدام مواد غير آمنة في معالجة وحفظ الأغذية. ويُذكر أن مادة الفورمالديهايد خطيرة جدًا على الصحة البشرية، إذ تصنف كمعروف مسرطن وتسبب مشاكل صحية عند التعرض لها.
وفي تقرير نشره مراسل CNN ستيفن جيانغ، تم تسليط الضوء على آخر التطورات المتعلقة بموضوع سلامة الأغذية في الصين، مؤكدًا أن الجهات المختصة بدأت تحقيقات مكثفة لضمان عدم انتشار هذه الممارسة والحفاظ على صحة المستهلكين.
هذه الحادثة تعكس التحديات التي تواجه منظومات الرقابة والتنظيم في قطاع الأغذية في دول تشهد معدلات استهلاك عالية، كما تؤكد الحاجة الملحة لتعزيز مراقبة الجودة وتطبيق معايير صارمة لمنع تهديد الصحة العامة.
