خبير طبي يحذر مرضى القلب والكوليسترول من تناول بيضتين مقلية مع مقددات الدهن

أوضح الدكتور يفغيني بيلوسوف، أخصائي أمراض الباطنية، أن تناول البيض بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في مستويات الكوليسترول الضار وأمراض القلب يحتاج إلى توخي الحذر. وأكد بيلوسوف على أن تناول بيضتين في وجبة الفطور، خاصة إذا تم قليه بالزبدة ومُرفقًا بلحم مقدد أو نقانق، قد يسبب مشاكل صحية لهؤلاء المرضى. وأضاف الطبيب أن طريقة تحضير البيض تلعب دورًا كبيرًا في تأثيره الصحي، حيث أن القلي باستخدام الدهون الحيوانية يعزز من ارتفاع مستويات الكوليسترول ويضر القلب أكثر من مجرد عدد البيضات التي يتم تناولها. فيما يُنصح مرضى القلب والذين لديهم ارتفاع بالكوليسترول باتباع أنظمة غذائية صحية ومتوازنة، والابتعاد عن الأطعمة المقلية والدهنية لتقليل مخاطر مضاعفات القلب والأوعية الدموية. ويؤكد الخبراء بشكل عام على أن استشارة الطبيب والمتخصص الغذائي ضرورية لوضع نظام غذائي مناسب لكل حالة.