دراسة أمريكية تؤكد أن تناول البيض يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر

كشفت دراسة حديثة أجريت في الولايات المتحدة أن تناول البيض بانتظام، حتى بكميات قليلة، قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر. وأشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون البيض بشكل منتظم هم أقل عرضة للإصابة بهذا الاضطراب العصبي مقارنة بمن لا يستهلكونه. يعود السبب في ذلك إلى احتواء البيضة على عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات والمعادن التي قد تساهم في الحفاظ على صحة الدماغ. يعتبر مرض الزهايمر اضطرابًا يؤثر بشكل كبير على الذاكرة والوظائف العقلية، ويعد من التحديات الصحية الكبرى التي تواجه كبار السن حول العالم. وتفتح هذه النتائج الأمل أمام إمكانية اعتماد استراتيجيات وقائية بسيطة من خلال تعديل النظام الغذائي، ما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالمرض. ورغم هذه النتائج الواعدة، أكد الباحثون على الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لفهم الآليات البيولوجية الدقيقة وراء هذه العلاقة، ولتأكيد النتائج على نطاق أوسع.