استراتيجية نمو وابتكار مزارع العين تعزز الأمن الغذائي في الإمارات

في مقابلة مع CNN الاقتصادية، استعرض حسان صافي، الرئيس التنفيذي لمجموعة مزارع العين، تفاصيل الاستراتيجية الشاملة التي تتبعها المجموعة لتعزيز الأمن الغذائي في دولة الإمارات. وأكد صافي أن مرونة سلاسل الإمداد المحلية نشأت من تخطيط استراتيجي طويل الأمد يستند إلى تنويع مصادر التوريد، والتكامل في العمليات الإنتاجية، مع الاستثمار الكبير في التكنولوجيا الحديثة والذكاء الاصطناعي.وأشار صافي إلى أن الأزمات العالمية الأخيرة قد أظهرت صلابة منظومة الأمن الغذائي في الإمارات بفضل التعاون الوثيق بين الجهات الحكومية، صناع القرار، الموردين، والمصنعين.وأضاف أن مجموعة مزارع العين لا تعتمد على مصدر واحد لتلبية احتياجاتها، بل تركز على تنويع مصادر التوريد وتقليل الاعتماد على مسارات شحن معينة، مع الاستفادة من المخزون الاستراتيجي الذي تم تطويره جيداً من حيث الكميات والأنواع وطرق التخزين.وشدد الرئيس التنفيذي على أهمية التكامل في الإنتاج، حيث تتيح هذه الاستراتيجية للمجموعة تحكماً أكبر في عملياتها، مع استثمار ذكي في إدارة المخاطر مثل إنتاج العبوات البلاستيكية داخلياً، بما يزيد من الاستقلالية ويضمن استمرارية العمل، حيث تنتج المجموعة أكثر من 300 مليون عبوة سنوياً.وأوضح صافي أن مجموعة مزارع العين تعتمد على خطوط إنتاج متعددة وإيجاد موردين بديلين مع الاحتفاظ بمخزون مناسب، ما ساهم في خفض فترة المخزون الآمن من 30 يوماً إلى نحو 7 أيام، مما يعكس الكفاءة التشغيلية العالية التي تحققها.وتبلغ حصة المجموعة السوقية أكثر من 32% في قطاع الألبان وحوالي 25% في سوق الدواجن ضمن الإمارات، وهو ما يؤكد نجاح استراتيجية النمو والابتكار التي ينتهجها.وفي مجال المنافسة، يرى صافي أن التحدي يعتبر حافزاً رئيسياً للابتكار وتقديم منتجات عالية الجودة الأساسية التي بنيت عليها ثقة المستهلكين.وأشار أيضاً إلى الدور المتواصل لعمليات الدمج والاستحواذ التي تعزز من نقاط القوة للمجموعة مع مواصلة البحث عن فرص نمو جديدة تنسجم مع استراتيجيات الأمن الغذائي.وحول التوسع الخارجي، أكد صافي أهمية دراسة خصوصيات الأسواق الإقليمية لتطوير منتجات تتناسب واحتياجاتها مما يعزز حضور المجموعة خارجياً.وذكر أن الذكاء الاصطناعي يلعب دوراً محورياً في تحسين اتخاذ القرار، خاصة في تطوير وصفات المنتجات وتحليل الخيارات ضمن عمليات الإنتاج، بالإضافة إلى مراقبة الأداء عبر الحساسات لتحسين الكفاءة التشغيلية بشكل مستمر.وختم صافي بالإشارة إلى الإرث القوي للمغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان الذي أسس مزارع العين لتعزيز الأمن الغذائي في الدولة، مؤكداً أن هذه القيم تشكل أساساً لكل القرارات والمبادرات التي تنفذها المجموعة حتى اليوم، والتي تواصل التطور لضمان استدامة القطاع الغذائي الإماراتي محلياً وإقليمياً.