دراسة بريطانية تؤكد أن تناول الحوامل للخضروات يعزز تقبل أطفالهن لها

توصلت دراسة حديثة أجرتها جامعة دورهام البريطانية إلى أن تناول النساء الحوامل للخضروات مثل البروكلي والملفوف والجزر يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مدى تقبل أطفالهن لهذه الخضروات في مراحل عمرية لاحقة. أوضحت الدراسة أن تعريض الجنين لنكهات الخضروات أثناء وجوده في الرحم من خلال دم الأم يساعد في تسهيل قبول الطفل لهذه الأطعمة بعد الولادة. وبناءً على نتائج الدراسة، ينصح الباحثون النساء الحوامل الراغبات في تعزيز ميل أطفالهن لتناول الخضروات بأن يدمن تناولها خلال فترة الحمل، مما قد يقلل من مواقف رفض الأطفال لهذه الأطعمة ويزيد من تنوعها في نظامهم الغذائي. هذه الدراسة تندرج ضمن اتجاهات أوسع تهدف إلى فهم العوامل البيولوجية التي تؤثر على العادات الغذائية للأطفال، لا سيما المتعلقة بالخضروات التي غالباً ما يتجنبها العديد من الأطفال، وهو ما يشكل تحدياً في التغذية الصحية للأطفال حول العالم.